Millefoglie di pandoro al cocco

Vi state chiedendo come riutilizzare il pandoro avanzato? Beh eccovi la prima ricetta per riciclare il pandoro. :) Superata la fase di inzuppo nel latte e se già avete provato il tiramisu’ con il pandoro, questa millefoglie di pandoro al cocco è quello che ci vuole. :) Magari potete preparare queste millefoglie di pandoro per capodanno, da servire come dolce. :)

Se non amate il cocco potete toglierlo ed aggiungere delle gocce di cioccolato fondente (dopo aver messo la farcia con la sac à poche, per evitare che si incastrino nel beccuccio ;) ).

Inoltre, se non amate i dolci molto..dolci, invece di fare solo le striscioline decorative sulle vostre millefoglie, potete coprire interamente con del cioccolato fuso, per avere un effetto sorpresa! ;)

Con tutti i ritagli di pandoro, potete preparare dei biscotti all’amarena. ;)

Potete realizzare la stessa ricetta sostituendo il pandoro con il panettone o con la colomba, dipende dal periodo dell’anno! :D

Buona giornata a tutti! :)

1 Tagliate il pandoro a fettine spesse meno di un centimetro.	2 Ricavatene dei cerchietti con un coppa pasta o con un bicchiere.
3 Tostate qualche minuto il pandoro, o passatelo 5 minuti in forno.	4 Lavorate in una terrina il mascarpone, lo zucchero e la farina di cocco.
5 Mettete la farcia al cocco in una sac à poche con il beccuccio a stella e farcite la millefoglie.	6
Decorate con del cioccolato fondente fuso o con della nutella e guarnite con un ciuffetto di crema al cocco. Et voilà. :)