Mousse alle pesche

La mousse alle pesche è un dolce facile e veloce da preparare, se escludiamo ovviamente il riposo in frigo finale. Potete usare questa ricetta come base e utilizzare il tipo di frutta che preferite: fragole, albicocche, ananas, kiwi e così via. Le pesche erano già abbastanza dolci, quindi non ho aggiunto zucchero. Vi consiglio sempre di assaggiare e regolarvi in base ai vostri gusti.

Per una versione vegana vi basterà prendere la panna 100% vegetale, mentre se preferite la panna fresca, aggiungete 20g di zucchero a velo prima di montarla. In fondo trovate anche la video ricetta, non perdetevela!

Vi auguro una buona giornata golosauri. :*

1 Sciacquate le pesche,	2 sbucciatele
3 e tagliatele a pezzi.	4 Trasferite in un contenitore dai bordi alti
5 e frullate con un frullatore ad immersione.	6 Montate la panna
7 ed aggiungete la purea di frutta.	8 Amalgamate con una spatola.
9 Trasferite in una sac à poche e versate nei bicchierini.
Fate riposare un paio d’ore in frigo prima di servire. Decorate come preferite, io ho aggiunto qualche pezzetto di pesca, amaretti e menta. Qui trovate anche la video ricetta: