Mousse cioccolato bianco e fragole

La mousse al cioccolato bianco e fragole è un dolce facile e veloce che potete preparare con un giorno di anticipo; si presta inoltre a tante varianti: dal tipo di frutta da utilizzare al cioccolato, infatti con lo stesso procedimento si può realizzare una mousse fondente o al latte. E se la volete più leggera, potete sostituire il mascarpone con la ricotta. ;)

Vi auguro una buona giornata golosauri!

1 Scaldate la panna ed aggiungete il cioccolato; per facilitarvi potete tritarlo finemente. Mescolate fino a che non si sarà sciolto.	2 Aggiungete la ganache al mascarpone e lavorate con una frusta.
3 Aggiungete la panna montata ed incorporatela con una spatola.	4 Tagliate le fragole a pezzetti.
5 Mettetele in una decina di tazzine oppure in 4 coppette monoporzione.	6 Aggiungete la mousse.
Fate riposare in frigo per un’oretta. Aggiungete qualche altro pezzo  di fragole, un po’ di menta e servite.