Muffin alle amarene
Da un po’ di tempo cerco di evitare di comprare merendine per la colazione e di preparare in casa il dolcetto per la colazione. :) Visto che a casa le amarene non mancano mai, questa volta ho preparato dei muffin alle amarena. :)
Dopo averli cotti e lasciati raffreddare, per dare un tocco in più, bucherellate la superficie con uno stuzzicadenti e irrorate con un po’ di succo d’amarena. Non ve ne pentirete. ;)
- 2 uova
- 200 g di farina
- 100 g di zucchero
- 16 g di lievito per dolci
- 100 g di olio di semi
- 100 g di latte
- 150 g di amarene
- 100 g di cioccolato fondente
- sciroppo di amarena
1
In una terrina lavorat ele uova con lo zucchero. Aggiungete latte e olio. |
2
Aggiungete farina e lievito setacciati. |
3
Aggiungete le amarene e il cioccolato spezzettato. |
4
Versate il composto negli stampini per muffin imburrati e infarinati. |
|
Cuocete i muffin alle amarene in forno preriscaldato a 180° per circa 15 minuti. |
sempre 100g, fuso! 🙂
Mi sapresti dire la quantita? 🙂
Fuso o ammorbidito?
erano eccezionali. 😉
giulia: puoi mettere del burro. 🙂
Che buoni!! Ma al posto dell’olio di semi cosa posso usare?
devono essere troppo golosi…brava!
buoni con le amarene ottima idea!
Brava Elena adoro i muffin,in tutti i modi, questa ricetta mi attira devo provarli appena ho un pò di tempo libero,buona giornata Sammy…