Muffin all’uva

Ieri ho comprato dell’uva fragola, e tra le due ricette che ho preparato c’erano questi muffin all’uva. Ho scelto la base dei muffin allo yogurt ed ho arricchito l’impasto con i chicci di uva fragola. Volendo potete utilizzare anche altri tipi di uva, ma per me i chicchi piccoli di questa qualità ci stanno divinamente, sembrano quasi dei mirtilli. :)

Provateli per la colazione di domani, e fatemi sapere!

1 Lavorate l’uovo con lo z ucchero.	2 Aggiungete yogurt, olio e aroma alla vaniglia.
3 Aggiungete farina e lievito setacciati.	4 Aggiungete l’uva.
5 Trasferite l’impasto negli stampini per muffin con i pirottini di carta.
Cuocete in forno preriscaldato statico a 180° per circa 20 minuti. Lasciate raffreddare prima di servire.