Muffin mini al cacao e pinoli
Qualche giorno va avevo voglia di preparare dei muffin che non fossero i soliti muffin ma..mini muffin! :D
Sono andata sul classico: cacao con aggiunta di pinoli. :) Ho usato uno stampo in silicone con diametro di circa 3 centimetri. Se volete potete usare lo stampo per muffin normale, la ricetta è la stessa (dovete solo far cuocere un quarto d’ora invece che dieci minuti :) ). Con queste dosi vengono fuori circa 15 muffin normali o 30 in versione mini. :)
Ho trovato questi muffin carinissimi e credo proprio che li rifarò in altre versioni. :D
1
In una terrina lavorate le uova con lo zucchero. |
2
Aggiungete il burro fuso. Aggiungete lo yogurt. |
3
In un’altra terrina setacciate gli ingredienti secchi (cacao, farina e lievito) e mescolate i due impasti velocemente. |
4
Versate il composto negli stampini per muffin imburrati o dopo aver messo i pirottini di carta. E disponetevi i pinoli. |
5
Cuocete i mini muffin in forno preriscaldato a 180° per 5-10 minuti. Et voilà. :D |
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sonia, sì sì, puoi sostituire il cacao con la farina! 😀 io sono per il supercioccolatoso! ^_^
grazie. allora metterò le gocce di cioccolato. ma nel caso posso farli bianchi senza cacao e con gocce di cioccolato che dici? o meglio tutte e due…cacao amaro e gocce di cioccolato
gocce di cioccolato! 😀
elena al posto dei pinoli cosa posso mettere? per dei bimbi?grazie 🙂
grazie! 🙂
è la seconda volta che rifaccio i muffin seguendo la tua ricetta.. la prima volta sono venuti ottimi, speriamo anche ora…hihi troppo buoniii..=)
Mamma mia che belli..poi a me piacciono tanto quando sono piccoli piccoli..però io non ho gli stampini così piccoli..ho solo gli stampi normali da muffin..uff.. 🙁
per la versione alla vaniglia, sostituisci il cacao conla farina e metti la bacca. puoi mettere il ciocolato sciolto, ma ti verrebbero piu’compatti e meno morbidi. 🙂
ciao!
volevo chiederti posso sostituire il cacao cn del cioccolato sciolto a bagno maria?
se volessi fare una versione a vaniglia a parte la bacca di vaniglia devo aggiungere farina?
una ventina di minuti immagino. 🙂
Se lo metto in uno stampo per plumcake quanto devo farlo cuocerE?
buonissimiiiiii!!!
ho sostituito le noci, ai pinoli..percè in casa avevo quelle.
nel mio forno, ho dovuto cuocerle 5 minuti in piu.
cmq.. VERAMENTE SUPERLATIVI!!!!
grazie. 😉
Carinissimi e invitanti! Brava! 🙂
proprio bellini e gnam gnam.. 😀
che carini e che buoni devono essere…