Muffin salati wurstel e patatine

Una volta a settimana a casa mia è quasi d’obbligo chiamare la pizzeria, e altrettanto d’obbligo è la porzione di patatine fritte (alimento che mi provoca una certa dipendenza). Poi ci sono rare volte in cui queste patatine avanzano ed il giorno dopo sono immangiabili. A meno che, come in questo caso, non decidiate di farci dei muffin salati wurstel e patatine. :D

Se non avete patatine avanzate, potete o friggerle al momento o magari farle bollite gia’ a cubetti (so che molte di voi non amano friggere, figuriamoci per una manciata di patatine :D ).

La prossima volta voglio provare a mettere un po’ di ketchup e senape nell’impasto, giusto per avere un panino completo in forma di muffin, per la gioria dei grandi e dei piu’ piccoli. :D

Vi auguro una buona giornata!

1 In una ciotola lavorate uova, olio, latte, sale e ricotta setacciata.	2 Aggiungete farina e lievito setacciati.
3 Aggiungete le patatine, i wurstel e la fontina, tagliando tutto a pezzetti.	4 Versate l’impasto negli stampini per muffin (il mio era di silicone e non ho avuto bisogno di imburrarlo e infarinarlo).
Cuocete in forno statico preriscaldato a 180° per circa 15-20 minuti. Lasciate intiepidire coprendo con un panno e servite i vostri muffin salati.