Palline al cocco
Le palline al cocco sono uno di quei dolcetti velocissimi che ti salvano il dopocena. Si preparano in 15 minuti, bastano pochissimi ingredienti e mettono sempre d’accordo tutti.
Per una versione senza ricotta potete utilizzare metà mascarpone e metà formaggio fresco tipo philadelphia, così da avere la consistenza adatta a formare dei tartufini. Chi non riesce a fare a meno del cioccolato, può aggiungere delle gocce di cioccolato oppure un bel cucchiaio di nutella all’impasto.
Io ho voluto passarle nel cocco per avere delle palline bianche, ma anche passate nel cacao sono divine.
Vi auguro una buona giornata golosauri!
- 150 g di ricotta
- 30 g di zucchero
- 30 g di farina di cocco più extra per l'esterno
1
Lavorate la ricotta con lo zucchero. |
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Aggiungete la farina di cocco. |
3
Formate delle palline |
4
e passatele nella farina di cocco. |
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Fate riposare mezz’ora in frigo prima di servire. |
grazie mille serena! <3 buona serata a te :*
Carissima, ho appena commentato su un’altra ricetta, ma volevo dirti che queste palline sono semplicemente geniali, deliziose, mi hanno salvato una cena e sono state apprezzate da tutti 🙂 buona giornata, un abbraccio da Zagabria!