Panini alle noci

So di aver già pubblicato una ricetta di panini questa settimana, ma visto che li ho preparati insieme a questi alle noci, non potevo separarli! E poi so che i panini sono sempre graditi! :D Tempo fa feci quelli alle noci integrali, e parecchie di voi mi chiesero come farli con la farina bianca, così eccoli qua. :)

Credo che questi panini alle noci siano perfetti se avete intenzione di fare una cena a base di formaggi, provateli al posto del classico pane e vedrete che figurone. :)

Di solito la settimana di ferragosto pubblico solo tre ricette, ma ultimamente vi sento così vicine e mi avete detto delle cose talmente belle, che davvero non ce la posso fare a saltare il mio appuntamento quotidiano con voi! :)

Vi mando un bacio grande!

1 Sciogliete il lievito nell’acqua tiepida con lo zucchero. Aspettate che si formi una schiumetta (vorrà dire che il lievito è attivo).	2 Setacciate la farina e mescolatela con il sale. Mettete al centro l’acqua con il lievito e l’olio.
3 Impastate il tutto	4 Coprite e fate lievitare a temperatura ambiente fino a raddoppiamento di volume, io ho lasciato riposare due ore.
5 Aggiungete le noci tritate grossolanamente.	6 Formate i vostri panini e metteteli su una teglia rivestita di carta da forno.
7 Spennellate con l’olio e lasciate lievitare un’oretta.
Cuocete i panini alle noci in forno preriscaldato statico a 180° per 15-20 minuti. Lasciate raffreddare coprendo con n panno! :)