Pasta con pesto e gamberi

La pasta con pesto e gamberi è un piatto veloce, fresco e molto saporito. Io ho utilizzato le trofie, ma volendo potete scegliere il formato di pasta che preferite. Avevo anche dei fiori di zucca, ed ho pensato: perchè non aggiungerli? Danno anche colore!

Se avete un po’ più di tempo a disposizione, potete fare un brodo con le teste e i carapaci dei gamberi, filtrarlo ed utilizzarlo per cuocere la pasta, vedrete che sapore.

Vi auguro una buona giornata golosauri! :*

1 Pulite i fiori di zucca eliminando il pistillo e tagliateli a listarelle. Sciacquateli ed asciugateli.	2 Pulite i gamberi eliminando testa, carapace e filamento nero sul dorso.
3 Saltateli in padella con un filo d’olio per un minuto.	4 Aggiungete i fiori di zucca
5 e cuocete un altro minuto.	6 Cuocete la pasta in abbondante acqua salata e trasferitela in padella con il pesto e un pochino di acqua di cottura.
Date una bella mescolata e servite.