Pesce bandiera in padella

Il pesce bandiera in padella è un secondo di mare velocissimo e, per i miei gusti, molto saporito. Il mio pescivendolo mi fa sempre trovare questi pacchettini di pesce bandiera già sfilettato, e che quindi si prepara in un lampo. Se come me amate questo ingrediente, sul sito trovate anche la parmigiana e gli involtini, due idee sfiziose da provare. ;)

Vi auguro una buona domenica golosauri!

1 Rosolate uno spicchio d’aglio.	2 Aggiungete i pomodorini tagliati a metà ed un pochino di sale. Fai cuocere per cinque minuti
3 ed aggiungete i filetti di pesce bandiera, con la pelle a conatto con la padella.	4 Fate insaporire un minuto ed aggiungete il vino bianco. Lasciate cuocere 5 minuti
e servite il vostro pesce bandiera con una spolverata di prezzemolo.