Petto di pollo all’arancia

Il petto di pollo all’arancia è una ricetta facile, veloce e anche light. Perchè punirsi con un petto di pollo alla piastra quando potete preparare delle scaloppine profumatissime ed in poco tempo? Io ci ho aggiunto anche cipolla e rosmarino, che con l’arancia credo ci stiano divinamente, Se preferite, potete anche tagliarlo a straccetti, per rendere questo secondo ancora più sfizioso.

Vi auguro una buona domenica golosauri!

1 Rosolate la cipolla e il rosmarino.	2 Aggiungete il petto di pollo infarinato.
3 Dopo averlo rosolato da entrambe le parti, aggiungete il succo e la buccia grattugiata dell’arancia, mezzo bicchiere d’acqua calda ed un po’ di sale.
Lasciate cuocere per 10-15 minuti a fiamma media, fino a che il liquido non si sarà ristretto, rigirando a metà cottura. Servite il vostro petto di pollo all’arancia con il fondo di cottura.