Plumcake bicolore

Il plumcake bicolore è un grande classico della colazione: morbido, facile da preparare e con un profumo irresistibile. Mi ricorda sempre mio fratello, che da piccolo amava la torta marmorizzata; d’altronde, come dargli torto. :D Creare l’effetto zebrato è molto semplice, basta alternare i due impasti partendo sempre dal centro. Richiederà qualche minuto in più rispetto al versare i composti un po’ a caso e mescolarli leggermente con un cucchiaino, ma volete mettere la differenza? Se volete, potete aromatizzare la parte bianca con buccia d’arancia e aggiungere succo d’arancia al posto del latte, così da avere anche un dolce senza lattosio.

In fondo trovate anche la video ricetta!

Vi auguro una buona giornata golosauri. :*

1 Lavorate le uova con lo zucchero.	2 Aggiungete olio e latte.
3 Aggiungete farina e lievito setacciati.	4 Dividete l’impasto in due parti uguali.
5 Ad una parte aggiungete cacao e latte, all’altra l’aroma alla vaniglia.	6 Prendete uno stampo per plumcake di 25 cm, imburrato o rivestito di carta da forno. Aggiungete al centro un po’ di impasto al cacao.
7 Sempre al centro aggiungete quello alla vaniglia.	8 Continuate fino a terminare i due impasti.
9 Cuocete in forno preriscaldato statico a 180° per 30-40 minuti.
Lasciate raffreddare completamente prima di servire. Ed ecco la video ricetta: