Plumcake salato

Il plumcake salato prosciutto e formaggio è una ricetta facile e veloce che piace sempre a tutti, perfetta per cene improvvisate o aperitivi casalinghi.

Potete annotare questa ricetta base del plumcake salato e aggiungere ogni volta quello che avete disponibile in casa: verdure saltate in padella e formaggi per un plumcake vegetariano, o perché no, ingredienti di mare, come gamberi, salmone e così via. E se non trovate il lievito istantaneo per torte salate, potete usare quello per dolci, io l’ho fatto diverse volte senza alcun problema.

Insomma è la ricetta da avere sempre sotto mano per le emergenze, in fondo trovate anche la video ricetta, non perdetevela!

Vi auguro una buona giornata golosauri! :*

1 In una ciotola mettete le uova, il latte, l’olio di semi, il sale, il pepe e lo yogurt.	2 Lavorate il tutto e aggiungete la farina e il lievito istantaneo per torte salate, setacciati.
3 Aggiungete la scamorza, il prosciutto e il parmigiano.	4 Mescolate il tutto. Foderate con carta da forno uno stampo per plumcake da 25cm.
5 Versatevi il composto e livellate la superficie con una spatola.	6 Cuocete in forno preriscaldato statico a 180° per circa 30 minuti.
Fate raffreddare prima di servire. Ed ecco la video ricetta: