Polpette di quinoa in friggitrice ad aria
Le polpette di quinoa in friggitrice ad aria sono una ricetta facile da preparare e un’idea sfiziosa per un pranzo o una cena diversi dal solito. Una volta pronte vi basterà servirle con una bella insalata ed il gioco è fatto.
Potete modificare gli aromi a piacere, utilizzando altre erbe aromatiche o spezie, a seconda dei vostri gusti. Provatele e fatemi sapere!
Vi auguro una buona giornata golosauri. :*
- 200 g di quinoa
- 400 ml di acqua
- un uovo
- 2 cucchiai di parmigiano grattugiato
- un cucchiaio di cipolla tritato
- menta
- pangrattato q.b.
- olio extravergine d'oliva
- sale
1
Sciacquate la quinoa aiutandovi con un setaccino |
2
e metetela in un pentolino con l’acqua. |
3
Cuocete per una ventina di minuti, fino a che l’acqua sarà stata assorbita. Lasciate intiepidire. |
4
Trasferite in una ciotola e aggiungete menta e cipolla tritate, l’uovo ed il sale. |
5
Aggiungete il parmigiano. Amalgamate il tutto e, se necessario, aggiungete un po’ di pangrattato. |
6
Formate le polpette e passatele nel pangrattato. |
7
Disponete nel cestello della friggitrice ad aria dopo aver messo la carta da forno apposita. Spruzzate con un pochino d’olio. |
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Cuocete in friggitrice ad aria a 190° per circa 20 minuti. |
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