Polpette sullo stecco

Le polpette sullo stecco sono  un’idea che mi è venuta qualche giorno fa, mentre pensavo a ricette da fare sugli stecchi dei gelati. Dovete sapere che è un mio pallino: cibo da mangiare in piedi, come se si trattasse di gelati. :D Quindi ho fatto l’impasto delle polpette, dato una forma ovale e via in forno. E’ un’idea simpatica per un buffet, ma anche per il vostro menu di Carnevale. ^_^

Vi auguro una b uona giornata golosauri!

1 Fate ammorbidire il pane in acqua.	2 Strizzatelo per bene ed aggiungete l’uovo, il parmigiano ed un po’ di sale.
3 Amalgamate il tutto.	4 Dividete in quattro parti uguali.
5 Date la forma di un gelato e infilatevi gli stecchi. Spennellate con un po’ di olio.
Cuocete in forno preriscaldato statico a 180° per circa 20-25 minuti. Lasciate intiepidire prima di servire.