Salame di cioccolato

Il salame di cioccolato è un dolce molto facile da preparare, amato da i bambini, ma anche dai più grandicelli! Si prepara in pochissimo tempo, quindi è perfetto se avete degli ospiti a cena a sorpresa e non avete pensato al dolce! Trovo che il salame di cioccolato sia il dolce perfetto quando avete tanti bambini da sfamare, che si tratti di una festa o della merenda! E poi volete mettere lo stupore, quando si accorgeranno che è un salame dolce e non salato? :D

Se vi piace potete aggiungere al salame di cioccolato un cucchiaio di rum o arricchirne il ripieno con altra frutta secca, io trovo che così sia perfetto! Utilizzate sempre uova freschissime, mi raccomando. ;)

Buona giornata a tutti!

1 Sciogliete cioccolato e burro a bagnomaria.	2 Sbriciolare grossolanamente i biscotti con l’aiuto di un matterello o anche con le mani. Tenete da parte le briciole piu’ fini! Aggiungete le mandorle.
3 Versare il cioccolato fuso ed i due tuorli.	4 Mescolate e mettete su della carta da forno.
5 Arrotolate ben stretto e mettere in frigo per un’ora e mezza.	6 Srotolate e passate nelle briciole dei biscotti per dare l’effetto “insaccato”. :P
Mettere in frigo per un’altra mezz’ora. Tagliare a fette e servire il salame di cioccolato. :D