Salsiccia in padella

La salsiccia in padella è uno dei modi più pratici e veloci per cuocere le salsicce; in genere non aggiungo altri grassi, ma copro la carne con acqua e vino, e una volta cotte, faccio a sciugare e in seguito rosolare leggermente nel proprio grasso. :D

Se volete potete aggiungere della cipolla o del rosmarino, ma anche da sole sono perfette! Con lo stesso procedimento, potete cuocere le salsicce di pollo o tacchino.

Vi auguro una buona giornata golosauri!

1 Mettete le salsicce in padella con il vino ed aggiungete acqua calda fino a coprire poco più di metà delle salsicce.	2 Coprite con un coperchio e fate cuocere 15 minuti, girando le salsicce a metà cottura.
3 Trascorso tale tempo, scoprite, eliminate lo spago e fate asciugare.	4 Negli ultimi minuti di cottura, rosolate le salsicce nel proprio fondo di cottura.
Volete favorire? :D