Sbriciolata mars

Ricetta sbriciolata mars
di Elena Amatucci

Difficoltà

50 min

Cottura

30 min

Preparazione

Persone

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La sbriciolata mars è un dolce semplice da preparare, più veloce della classica crostata, che provato per utilizzare la crema al mars di qualche giorno fa. Per un tocco in più, potete aggiungere alla farcia anche dei mini mars. Ma solo per i golosauri più estremi! :D

Vi auguro un buon week end. :*

Ingredienti per la sbriciolata mars

300 g di farina
100 g di burro
120 g di zucchero
1 uovo
8 g di lievito per dolci
aroma alla vaniglia

Per la farcia:

300 ml di latte
40 g di farina
40 g di zucchero
10 g di cacao
3 mars

Come fare la sbriciolata mars

Iniziate preparando la crema: in un pentolino mescolate cacao e farina setacciati con lo zucchero.

Aggiungete il latte a filo, mescolando con una frusta.

Cuocete per 5-10 minuti, mescolando continuamente, fino a che la crema non si sarà addensata. Aggiungete i mars a pezzetti.

Spegnete e mescolate fino a farli sciogliere. Trasferite in un piatto con pellicola a contatto.

Nel frattempo mescolate la farina con lo zucchero ed il lievito. Aggiungete il burro.

Lavorate con la punta delle dita fino ad ottenere un composto sabbioso. Aggiungete l’uovo e l’aroma alla vaniglia. Amalgamate fino ad ottenere delle grosse briciole.

Versate due terzi del composto in uno stampo a cerniera del diametro di 24 cm, dopo averlo imburrato o rivestito di carta da forno. Schiacciate bene alla base ai bordi.

Versate la crema.

Coprite con l’impasto tenuto da parte, sbriciolandolo con le dita.

Cuocete in forno preriscaldato ventilato a 180° per 30-40 minuti. Lasciate raffreddare completamente prima di togliere dallo stampo,

tagliare a fette e servire.