Sfogliatine ricotta pere e cioccolato

Quando ho voglia di un dolcetto veloce per la colazione, a parte i classici biscotti, adoro preparare le sfogliatine, di ogni genere. Con frutta, crema, nutella e via dicendo. Quelle di oggi sono con ricotta, pere e cioccolato: una delizia. E se vi piace, potete aggiungerci anche un po’ di cannella, che ci sta divinamente. ;)

Vi auguro una buona giornata golosauri!

1 Lavorate la ricotta con lo zucchero.	2 Srotolate la pasta sfoglia e dividete in 4 parti.
3 Aggiungete un po’ di ricotta e le gocce di cioccolato.	4 Aggiungete la pera tagliata a fette.
5 Chiudete la sfoglia sigillando bene i bordi.	6 Distanziate le sfogliatine tra loro e fate dei taglietti in superficie.
Cuocete in forno preriscaldato ventilato a 180° per 15-20 minuti. Lasciate raffreddare prima di servire e decorate con u po’ di zucchero a velo.