Sformato di patate e prosciutto

Lo sformato di patate e prosciutto è una ricetta facile, golosa e che piacerà a grandi e piccini. E’ più veloce del gateau di patate, perchè le patate non vanno lessate e schiacciate, ma si utilizzano a fette. E non ci sono uova. :)

Potete utilizzare i salumi che preferite oppure, per una versione vegetariana, aggiungere melanza o zucchine, fritte o grigliate, a seconda dei vostri gusti.

Vi auguro una buona giornata golosauri!

1 Sbucciate le patate e tagliatele a fette spesse mezzo cm.	2 Lessatele per 5-10 minuti. Dovranno ammorbidirsi ma non sfaldarsi.
3 Prendete due terrine e mettete un pochino di besciamella.	4 Aggiungete le patate e un po’ di sale.
5 Aggiungete besciamella, mozzarella	6 e prosciutto.
7 Continuate alternando i vari strati e terminate con uno strato abbondante di besciamella, parmigiano, pepe e un filo d’olio.
Cuocete in forno preriscaldato ventilato a 200° per circa 20 minuti.