Tiramisu’ al bicchiere

Vi scrivo in diretta dalla Toscana, dove quest’anno sono andata a fare una vacanza total relax. Ma non mi dimentico di voi e la ricetta di oggi è il tiramisu’ al bicchiere. :) Spesso quando si serve il tiramisu’, a meno che non facciate la crema al mascarpone senza uova, tende a venire meno e a non mantenere la forma. Potete ovviare alla cosa preparando il tiramisu’ al bicchiere, molto carino da vedere. :)

Io ho fatto il tiramisu’ al bicchiere con la crema al mascarpone senza uova, ma potete usare anche la crema al mascarpone tradionale (eccovi la ricetta). Buona giornata e buone vacanze a chi oggi parte. :)

1 Preparate la crema al mascarpone. Lavorate mascarpone e zucchero.	2 Aggiungete la panna montata ed incorporatela delicatamente con un movimento dall’alto verso il basso.
3 Nei bicchieri fate un primo strato di savoiardi e bagnateli con un po’ di caffè. Con una sac à poche fate un primo strato di crema.
Mettete un altro strato di savoiardi, bagnateli con il caffe’ e mettete la crema. Spolverate i tiramisu’ al bicchiere con il cacao. Mettete in frigo almeno un’ora prima di servire. Ecco il mio tiramisu’ al bicchiere. :)