Tiramisù cocco e nutella
Il tiramisù cocco e nutella è uno dei dolci che ho preparato per il compleanno di mio fratello. :)
E’ una variante del tiramisù tradizionale ed il procedimento è lo stesso. ;) Nel caso vi sia avanzato panettone, pandoro o colomba di Pasqua, potete sostituire i savoiardi con delle fette di questi dolci, spesse circa un centimetro. Potete tostarle in forno e poi bagnarle leggermente, senza utilizzare tutto il latte che trovate tra gli ingredienti. :)
Se amate il cocco e la nutella, questo è il tiramisù che fa per voi. :D
Vi do le dosi che ho usato io. Mi è venuto un mega tiramisù per una ventina di persone (dipende sempre dalle porzioni :P).
- 400 g di savoiardi
- 500 ml di latte di cocco
- 200 ml di latte
- 300 g di nutella
- 150 g di farina di cocco
- 40 g di gocce di cioccolato
- 750 g di mascarpone
- 250 g di zucchero
- 6 tuorli
- 3 albumi
1
Iniziate a preparare la crema al mascarpone. Lavorate i tuorli con lo zucchero. Aggiungete il mascarpone ed infine gli albumi montati a neve. Dividete la crema al mascarpone in due parti. In una parte aggiungete la nutella. |
2
e mescolate. Nell’altra metà mettete la farina di cocco (conservandone un po’ per spolverare la superficie del tiramisù cocco e nutella). |
3
Mescolate il latte di cocco con il latte fresco. In una teglia mettere uno strato di savoiardi e bagnarli con il latte di cocco “allungato”. :P (nb se la bagna non fosse abbastanza, potete usare il latte assoluto per finire di bagnare i savoiardi :) ). |
4
Stendete uno strato di crema al mascarpone alla nutella (conservatene un po’ per ricoprire l’ultimo strato del tiramisù cocco e nutella ;) ). |
5
Stendete un altro strato di savoiardi e bagnateli con il latte di cocco. Mettere la crema al mascarpone al cocco e le gocce di cioccolato. :) |
6
Terminate con l’ultimo strato di savoiardi, sempre bagnandoli. Stendete la crema al mascarpone alla nutella messa da parte e spolverate con la farina di cocco. |
7
Conservate in frigo per almeno due ore. Servite il vostro tiramisù cocco e nutella. ;) |
|
|
|
se ti piace l’accostamento cocco-nutella-caffè sì, altrimenti puoi usare anche solo del latte. 🙂
buonasera, stasera voglio provare a fare il tiramisu ma se al posto de latte di cocco metto il caffe e il latte normale va bnene?
chiara io lo trovo all’auchan, altrimento puoi scaldare del latte con la farina di cocco, farlo riposare un po’ e poi filtrarlo, così avrai del latte aromatizzato al cocco! 🙂
il latte di cocco dove posso aquistarlo e se non dovrei trovarlo come posso sostituirlo
ciao patrizia, sì, puoi fare tranquillamente così! 😀
Bellissima ricetta! Servono davvero tutte quelle uova e mascarpone D:?
Se la faccio con 500g di mascarpone più 200 ml di panna e senza le uova potrebbe venire più leggera? Grazie ^_^
grazie per la diffusione simona! 😀
Ciao Elena, stasera ho preparato anche io il tiramisù al cocco e nutella ed ho bagnato i savoiardi nel latte parzialmente scremato, cacao amaro e un cucchiaio di zucchero a velo vanigliato. Complimenti per il tuo blog..lo sto consigliando a tutte le mie amiche 🙂 !
sì potresti mettere un tuorlo e un albume! con la philadelphia non ho mai provato, credo che il mascarpone sia un po’ piu’ dolce! 🙂
dimenticavo!posso usare il philadelphia al posto del mascarpone?qualcuno che ha provato sa dirmi se il gusto e la cremosità sono uguali?
grazie per avermi risposto!!!io volevo diminuire le dosi di 5, ma con le uova come faccio??uso un tuorlo e un albume???per il formaggio ho letto che il philadelpia è ottimo e il sapore è praticamente uguale proverò in quel modo semmai!
sì rea, puoi diminuire tranquillamente! se vuoi puoi usare la ricotta. 🙂
Dimenticavo!!!cosa potrei usare al posto del mascarpone???
ciao!vorrei provare questa ricetta solo per due persone, posso portare le dosi ad 1/4 di quelle che hai scritto?il risultato pensi venga lo stesso?
grazie tonia! 🙂
sarà ottimoooooooooooooooooooooooooooooooooooooo ciao a tutti