Tiramisù senza uova

Il tiramisù senza uova è uno dei miei cavalli di battaglia, ogni volta che lo preparo sono sicura di rendere felici amici, parenti e in particolar modo i miei fratelli. :D Si prepara più velocemente del tiramisù classico e resta più compatto, in questo modo, se utilizzate uno stampo a cerniera come ho fatto io, una volta che si è rassodato, potete anche decorarlo come se fosse una torta di compleanno.

Si tratta di un tiramisù senza uova crude, perchè ricordate che i savoiardi di uova ne contengono eccome! Se cercate una ricetta che non preveda uova, potete utilizzare il mio pan di spagna vegan, tagliarlo a fettine e sostituire così o savoiardi.

Vi auguro una buona giornata, e buona video ricetta! :)

1 Preparate la crema al mascarpone. Lavorate il mascarpone con lo zucchero.	2 A parte montate la panna e incorporatela al mascarpone, delicatamente, con una spatola.
3 Mettete la crema in frigo. In una teglia (io ho usato un ruoto a cerniera del diametro di 26 cm), mettete uno strato di savoiardi.	4 Mescolate caffè e latte e bagnate i savoiardi. Poco più di un cucchiaio per biscotto. :)
5 Stendete metà della crema al mascarpone.	6 Fate un altro strato di savoiardi e bagnateli col caffè latte.
7 Mettete il tiramisù senza uova in frigo per un’ora circa. Spolverate con del cacao amaro.
Servite il vostro tiramisù senza uova. ;) Ed eccovi la mia video ricetta: