Torta addio al nubilato

1

In una terrina lavorate uova e zucchero.

Aggiungete olio e latte.

2

Aggiungete farina, cacao e lievito setacciati.

3

Conservate un poco di impasto che userete  per fare la base della palla al piede. :D

Mettete il resto dell’impasto in uno stampo rivestito di carta da forno (o imburrato e infarinato) del diametro di 24cm e cuocete in forno ventilato preriscaldato a 180° per circa 30-40 minuti.

4

Lasciate raffreddare su una gratella. Siccome alla fine si era gonfiato troppo, ho tagliato la parte superiore per rendere la base “pianeggiante” e con la parte avanzata ci ho fatto dei tartufini decorativi! L’impasto era abbastanza umido e mi è bastato schiacciarlo con le mani per dare la forma desiderata, li ho messi mezz’ora in frigo e li ho poi passati nel cioccolato fuso. Se non ci riuscite, impastate il tutto con un po’ di burro fuso e fate raffreddare in frigo prima di formare le palline da immergere nel cioccolato fondente. :)

5

Mettete l’impasto che avete tenuto da parte in uno stampino semisferico (tipo quelli per la delizia al limone!), del diametro di circa 8cm, , sempre imburrato e infarinato. Fate cuocere circa 10-15 minuti. Lasciate raffreddare.

6

Stendete la pasta di zucchero fino ad ottenere un cordoncino sottile.

7

Tagliate delle strisce di circa 4-5cm.

8

Chiudete il primo cordoncino formando un cerchio, infilate un altro pezzetto di pasta di zucchero come in foto

9

e chiudetelo. Continuate fino ad ottenere la lunghezza desiderata (io ho dovuto accorciarlo alla fine! :D).

Mettete in freezer almeno un’ora (deve diventare bello freddo) e ricopritelo di cioccolato fondente fuso.

10

Conservate in frigo fino al momento opportuno.

Ricoprite la sfera che avete cotto prima con dell’altro cioccolato fuso.

11

Tagliate la torta a metà e farcite con nutella e cioccolato kinder spezzettato.

12

Chiudete con l’altro disco.

Fondete il cioccolato bianco a bagnomaria con il burro. Una volta sciolto tutto, fate intiepidire in modo che la consistenza sia abbastanza soda e riusciate a coprire la torta senza far colare via il cioccolato.