Torta di mele soffice
Una torta di mele soffice è leggera è quello che ci vuole per iniziare al meglio la giornata. Era da tempo che non ne preparavo una per la colazione, così qualche giorno fa ho comprato tutto l’occorrente per la ricetta (in verità mi mancavano solo le mele :D ) ed ho deciso di preparare un dolce soffice soffice, grazie alla presenza del burro e agli albumi montati a neve. Ne è venuta fuori una torta molto melosa e morbida, che è rimasta umida e fragrante per diversi giorni, fino a che non l’ho fatta sparire.
Sicuramente molti di voi oggi saranno alle prese con ricette molto più mostruose di questa, quindi per chi è ancora alla ricerca dell’idea dell’ultimo minuti, sul sito ci sono tutte le ricette di Halloween da guarducchiare per trarre ispirazione e creare il vostro menu! :)
Buona giornata e buon Halloween a tutti, golosauri! :D
1
In una ciotola lavorate zucchero e burro. |
2
Aggiungete i tuorli. |
3
Aggiungete il latte. |
4
Aggiungete cannella, farina e lievito setacciati. |
5
A parte montare gli albumi a neve ed incorporarli all’impasto in due tre riprese. |
6
Aggiungete metà delle mele tagliate a cubetti. |
7
Versate in una tortiera del diametro di 24 cm, rivestita di carta da forno o imburrata. |
8
Decorate con le rimenenti mele tagliate a fettine sottili. |
9
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10
Cuocete in forno preriscaldato statico a 180° per circa 30-40 minuti. |
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Lasciate raffreddare completamente prima di servire la vostra torta di mele soffice. :) |
sìsì annamaria! 🙂 però magari aggiungi prima metà delle polveri, poi acqua e poi le rimanenti polveri, per evitare che l’acqua faccia separare il “grasso”. 🙂
Volevo sapere se si può sostituire il latte con l’acqua, ho persone intolleranti al latte e derivati, infatti il burro lo sostituisco con la margarina
grazie fedora! 🙂
sì molto buona e morbida
è normale maria! 🙂
la torta è venuta buonissima però rimane abbastanza umida. e’ normale che sia cosi’ oppure dove sbaglio? grazie
ciao antonella! nel momento in cui abbiamo montato la grafica nuova, c’è stato un problema con la visualizzazione delle ricette preferite, quindi sono state momentaneamente tolte perchè non sarebbero state funzionali. stiamo lavorando per ripristinarle quanto prima, non volevamo che il lancio della nuova grafica slittasse di altri mesi a causa delle ricette preferite. 🙂 al momento in alto trovi il box per la ricerca che ti permette di trovare velocemente le ricette che stai cercando. 🙂
Buongiorno, intanto complementi per le ricette che sono sempre ottime, è un pò che non guardo più il blog, stavo cercando delle ricette che avevo salvato ma non riesco più a trovare le mie ricette preferite. mi potresti spiegare come trovarle?
grazie e buona giornata,
Antonella
imma e patrizia, grazie! 🙂
sì sì matilde! 🙂
Posso spolverizzare con zucchero di canna prima di infornare?
L’ho fatta l’altro giorno per la colazione, è venuta buonissima!!!!
Bella
sìsì, 70 grammi! 🙂
posso mettere l olio al posto del burro nella torta di mele soffice ? se si quanti grammi? grazie