Torta di mele soffice senza burro
La torta di mele è forse la prima ricetta che mi viene in mente quando penso ad un dolce, sarà che è soffice, profumata, facile e veloce da preparare. E ovviamente ricorda la nonna, c’è poco da fare.
Questa è la mia ricetta classica di torta di mele, morbidissima e senza burro, semplice e profumata. Per una versione senza lattosio, vi basterà sostituire il latte con una bevanda vegetale a piacere, o anche solo acqua.
Sul sito trovate tante ricette di torte di mele, nel corso degli anni ne ho provate tantissime, quindi avete solo l’imbarazzo della scelta.
In fondo trovate anche la video ricetta, non perdetevela.
Vi auguro una buona giornata golosauri! :*
- 2 uova
- 120 g di zucchero
- 80 g di latte
- 80 g di olio di semi
- 160 g di farina
- 12 g di lievito per dolci
- cannella
- 500 g di mele
- un cucchiaino di zucchero di canna
- zucchero a velo
1
Sciacquate ed asciugate le mele. |
2
Tagliatele a metà, eliminate il torsolo e i semini e tagliatele a fette. Se volete, potete sbucciarle, ma io preferisco lasciarle con la buccia. |
3
In una ciotola, lavorate uova e zucchero. |
4
Aggiungete olio e latte. Per una versione senza lattosio, potete utilizzare una bevanda vegetale a piacere. |
5
Incorporate farina e lievito setacciati e la cannella. |
6
Versate due delle tre mele e tenete da parte l’altra. |
7
Versate il composto in uno stampo imburrato o foderato con carta da forno e livellate con una spatola. |
8
Aggiungete la mela rimasta, un po’ di zucchero di canna |
9
e cuocete in forno preriscaldato statico a 180° per 30-40 minuti. |
10
Lasciate raffreddare prima di sformare e servire. |
Ed ecco una bella fetta di torta di mele. Date un’occhiata anche alla video ricetta! |
Ciao,cortesemente volevo sapere che tipo di mele utilizzi per questa torta.Grazie
Complimenti! Ho solo dato una breve lettura alle tue ricette (non tutte son troppe) e mi piacciono per la semplicità degli ingredienti e per come sembrano veramente semplici!!Proverò qualche dolce che a me piacciono tanto!!
COMPLIMENTI ancora!!
ciao anna lisa
Buonissima!!! L’ho fatta questo pomeriggio ed è venuta ottima!!! 🙂
sì nana, intendo il lievito vanigliato. 🙂
Ciao =) sembra cosi buona questa torta,sta sera proverò a farla e perciò volevo chiederti se il lievito vanigliato va bene ? :S
Complimenti per il sito =)) spero che risponderai presto altrimenti devo comprare il livito normale :S
certo anita. 🙂
ciao a tutti, volevo sapere se questa torta va bene anche per chi è intollerante al lattosio sostituendo il burro conla margarina . . . GRAZIE Anita
grazie a te salvo. 🙂
ciaoo….questa torta lho gia fatta un paio di volte e viene sempre piu buona…complimenti davvero per la ricetta e per il sito web…
GRAZIE xD
sì argo, va bene. 😉
CIAO salve a tutti, volevo sapere se la bustina di lievito che ho gia in casa è buona (quella pan degli angeli). Rispondete presto perchè cosi la posso gia fare per stasera :> GRAZIE MILLE! e complimenti per il sito
puoi o farla cuocere un po’ meno o diminuire un po’ la farina. 🙂
Ciao bellissima ho provato a fare questa torta ma non sono riuscita…l’impasto mi è venuto un po’ duro …cosa posso fare per non farlo venire così? Ti ringrazio
Sono una fedele lettrice del tuo sito e’ fantastico..! Auguri!!!!
ragazze ne sono lusingata. 🙂
Veramente eccezionale mai mangiato una torta di mele cosi’ buona!!!!
Elena hai reso felicissime le due persone piu’ importanti della mia vita. Mia mamma e mio papa’. Sono letteralmente impazziti per questa torta. Grazie
grazie cristy, è ottima fidati. 😀
cribbio ma e’ veramente bella questa torta e deve essere anche molto buona la aggiungo sicuramente alle mie ricette !!! CIAO CIAO
sbavvvvvv
Wow Elena… molto bella… torta di mele con sorpresa… eheh…