Torta a forma di cuore senza stampo

1

In una ciotola mettete le uova e lo zucchero e lavorate con una frusta.

2

Aggiungete l’olio di semi e il latte.

3

Per finire, aggiungete la farina, il cacao e il lievito per dolci setacciati.

4

ersate in una tortiera del diametro di 22cm imburrata o rivestita con carta da forno

5

e cuocete in forno preriscaldato statico a 180° per circa mezz’ora. Fate raffreddare completamente.

6

Nel frattemo in una ciotola mettete il mascarpone, lo zucchero a velo e la panna.

7

Montate il tutto, trasferite il composto in una sac à poche e conservatelo in frigorifero fino al momento di utilizzarlo.

8

Dividete il dolce in due dischi

9

e farcite con la crema al mascarpone.

10

Chiudete e trasferite su un piatto da portata.

11

Con un coltello fate dei segni sul dolce

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in modo da dividerlo in quattro parti, senza tagliarlo completamente. Queste saranno le linee necessarie per prendere le misure.

13

Tagliate il dolce unendo le estremità della linea orizzontale con la parte bassa della linea verticale.

14

E’ più facile a farsi che a dirsi!

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Spostate i pezzi di torta verso l’alto

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in modo da formare un cuore

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e fissateli con un po’ di crema.

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Tagliate un angolino nella parte superiore per rifinire la forma.

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Ricoprite interamente la torta con la crema al mascarpone,

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livellate con una spatola

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e decorate a piacere.

22

Potete utilizzare cioccolato e zuccherini o altri elementi decorativi a scelta.