Tortini di patate

I tortini di patate sono un contorno sfizioso e semplice da preparare, che potete variare a seconda dei propri gusti. Io li ho preparati per una cena già abbastanza ricca, quindi ho utilizzato solo patate e parmigiano, ma volendo potete aggiungere del prosciutto cotto, del salmone o delle zucchine grigliate.

Se li volete preparare in anticipo, vi consiglio di assemblarli e poi cuocerli in forno solo poco prima di servirli, così saranno ancora più buoni. ;)

Vi auguro una buona giornata golosauri!

1 Sbucciate le patate e tagliatele a fette spesse un paio di millimetri.	2 Sbollentatele per qualche minuto.
3 Ungete delle cocotte con un po’ di olio.	4 Mascolate le patate con un po’ di sale, olio
5 e parmigiano.	6 Trasferite nelle cocotte.
7 Spolverate con parmigiano, pepe ed un filo d’olio.
Cuocete in forno preriscaldato ventilato a 180° per circa 20 minuti. Servite i vostri tortini di patate.