Treccia rustica con patate e salame

Alzi la mano chi ha sempre un rotolo di pasta sfoglia in frigo per ogni evenienza. :D Invece della classica torta salata, con qualche piccolo accorgimento potete preparare una bella treccia rustica, in questo caso con patate e salame: da leccarsi i baffi! Inutile dirvi che potete sostituire il salame con i salumi che avete in frigo, o anche con delle verdure, per una versione vegetariana. Il bello dei rustici con la pasta sfoglia è che potete creare mille varianti, saranno sempre squisiti.

Vi auguro una buona giornata golosauri!

1 Tagliate le patate a fette spesse poco più di mezzo cm. Io ho lasiato la buccia perchè era molto sottile, volendo potete sbucciarle.	2 Sbollentatele per 10 minuti. Scolatele e lasciatele raffreddare.
3 Srotolate la pasta sfoglia	4 e ponete le patate al centro.
5 Aggiungete salame a fette non troppo sottili e la mozzarella a cubetti.	6 Fate delle strisce oblique come in foto.
7 Iniziate a chiuderesovrapponendo le strisce, prima da un latoe poi dall’altro.	8 Ecco il risultato.
Cuocete in forno preriscaldato ventilato a 180° per circa 30 minuti. Lasciate intiepidire prima di servire.