Zuppa di fagioli e spinaci

La zuppa di fagioli e spinaci è una ricetta light, facile e veloce da preparare. Io ho utilizzato gli spinaci freschi, ma volendo potete usare anche quelli surgelati. E anche per il tipo di fagioli, a casa avevo dei borlotti, ma anche i cannellini ci stanno divinamente.

Una volta pronta la vostra zuppa di spinaci e fagioli, potete servirla con un po’ di pane bruschettato, e la cena è servita.

Vi auguro una buona giornata golosauri! :*

1 Rosolate uno spicchio d’aglio.	2 Aggiungete i fagioli e fate insaporire un minuto.
3 Aggiungete gli spinaci freschi dopo averli sciacquati ed un bicchiere d’acqua calda o brodo vegetale.	4 Cuocete per 10-15 minuti. Aggiustate di sale.
Eliminate l’aglio e servite con un po’ di pepe e olio a crudo.